■『衛宮さんちの今日のごはん』春にぴったりのサンドイッチ
作画：ＴＡａ氏、料理監修：只野まこと氏による『衛宮さんちの今日のごはん』は、 ＴＹＰＥ−ＭＯＯＮによる「Ｆａｔｅ」シリーズの派生作品である。
本シリーズはダークかつハードな展開で知られているが、この「今日のごはん」はパラレルワールドが舞台で、料理が得意な衛宮士郎を中心に、美味しそうなご飯と平和な日常がひたすら描かれている。本編の直後に読むと、温度差で風邪を引いてしまいそうだ……。
そんな本作の１巻４話に出てくるのが、“春野菜とベーコンのサンドイッチ”。ベーコンとスクランブルエッグ、茹でた菜の花、そしてマヨネーズと粒マスタード、はちみつ、あらびきこしょうを混ぜたソースをパンに挟んだ一品である。具材を挟む前にからしバターを塗っておくことも忘れてはならない。
菜の花のほろ苦さと粒マスタードの酸味、ベーコンの油の甘みや卵のまろやかさが組み合わさって、なんとも絶妙な味わいでどんどん食べられる。菜の花という春の食材を用いているのも、この季節ならではである。彩りも味わいも豊かなサンドイッチ、なんとも魅力的で食欲をそそられる。
サンドイッチもおにぎりと同じく、バリエーションを出せるので作り甲斐がある。しょっぱい系と甘い系をあれこれ揃えてみるのもおすすめだ。
どこかうきうきした気分になり、外に出歩く機会も増える春という季節。まごころ込めて作ったお弁当を片手に、お気に入りの場所に出かけてみてはいかがだろうか。
今回紹介したレシピたちは、どれも手軽に作りやすいものばかり。記事内では簡単な紹介に留めているため、詳しいレシピや作り方についてはぜひ作品本編をチェックしていただければ幸いである。
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