大手回転寿司チェーンのスシローは、サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」との初コラボレーションを２０２６年７月２９日（水）から９月６日（日）まで実施する。
テーマは「ＫＡＷＡＵＭＡ ＨＥＬＬＯ ＫＩＴＴＹ」。スシローが誇る“うまい！”と、ハローキティの持つ“かわいい”を融合させた企画で、コラボ限定グッズ付きのお寿司やスイーツ、ソフトドリンクなどが登場する。
同コラボは第１弾（７月２９日・水〜）と第２弾（８月１９日・水〜）の２弾に分けて展開。期間中は東京・神奈川・愛知・大阪・福岡の５店舗が、スペシャルコラボ店舗として特別仕様での営業を行う。このビッグニュースは、ファンから大きな反響を呼んでいる。
今回のコラボで特に注目を集めているのは、豊富なグッズの種類と展開規模の大きさだ。
第１弾では対象のお寿司３品にコラボピック（全８種）が付き、スイーツ「りんごのミルクレープメルバ」にはコラボステッカー（全８種）が添えられる。第２弾ではお寿司２品にコラボクリアピック（全８種）、スイーツ「わらび餅と大学芋」にはコラボシール（全８種）が付属する。
さらに、コラボステッカー・シールの裏面には２０２６年９月９日（水）〜９月３０日（水）まで使えるスシローの５％ＯＦＦクーポンが記載されるという特典もある。
お寿司を作る体験ができる子ども向けの商品「つくローセット」では、第１弾がコラボファスナーポーチ（全４種）、第２弾がコラボミニチャーム（全４種）に加え、第１弾・第２弾共通のコラボシート（全５種）がセットになる。コラボマスコット付きソフトドリンク（税込１３５０円〜）は、１弾・２弾合わせて全９種（シークレット含む）のマスコットがランダムで手に入る仕組みだ。
スペシャルコラボ店舗では、寿司ネタを抱っこしたハローキティや、お寿司のおいしさに目を輝かせるハローキティの装飾が店内を彩り、フォトスポットとなるミラー壁面も設置される。
また、大型タッチディスプレイ「デジロー」の導入店舗では「ハローキティモード」の体験も可能だ。なお、多摩センター店はサンリオピューロランドの徒歩圏内にあり、夏休みの観光ルートにも入れやすい。
このスペシャルなコラボを知ったファンからは、「キティちゃんとお寿司の組み合わせは反則級のかわいさですね」「え、キティちゃんがお寿司に!? 可愛すぎ…」「可愛いだけじゃなく、美味しそうなのも魅力」「グッズも気になるし、絶対行きます！」「コラボ楽しみ！キティ好きにはたまらん」「コンプリートしたい！」など、早くも歓喜と期待の声が続出している。
“うまい”と“かわいい”が交差する今回の「スシロー×ハローキティ」コラボ。豊富なグッズラインナップに加え、限定５店舗のスペシャル仕様やアプリ・ＳＮＳキャンペーンなど、夏休みを通じて楽しめる仕掛けが随所に施されている。コラボグッズは数量限定のため、気になる人は早めに足を運ぶことをおすすめしたい。
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